休日はstay home継続中
でも、ゲーム
ばかりしてるヒロキくんが
魚捌きたいと言うので近くの市場へ魚を買いに
行ったのはいいがこの日は雨で駐車場が激混み
やっと駐車してさぁ魚買いに行くぞって時に
アレ？アレ？必ず無ければならないものが無い
そう！肝心の財布を忘れたのが発覚( ﾟдﾟ)
車から降りずに自宅に引き返しです。
そして今度こそ財布持ってお魚買い出し
３匹の魚を仕入れてきて調理です。
先ず１匹目は大きなカマスに挑戦
中骨を感じながら３枚に
２匹目はホウボウ
ちょっとコツがいるぞ〜
あっ！中骨に結構身がついちゃったね
３匹目は飛び魚
先に頭落としちゃえ！
段々と手つき良くなって来たね！
ヒロキくんの希望は刺身
じゃあ〜自分で切り分けよか
包丁何回も往復させないで一気に自分側に引いて切るだよ！
ほら往復させると身がボロボロになるしょ！
包丁をちょっと斜めにして引くと薄く切れるよ
こればかりは経験が少ないかな〜
ほらこうやって切ると良いよ
かなり時間掛かって3匹を刺身にして満足したのか
ゲームしに離脱するヒロキ
そうだ！非常事態宣言だされてから寿司食べに行ってないな〜
寿司しよう一応寿司握れるけど面倒だから
テマリ寿司にしようとラップに入れてクルクルするだけだし
完成品です。
カマスは皮を残して炙りにしてみました。
久しぶりの寿司は美味しかったす。
